LA QUINTINYE, Jean de.- Instruction pour les Jardins Fruitiers et Potagers, avec un Traité des Orangers, suivy de quelques Réflexions sur l'Agriculture.- A Paris, chez Claude Barbin, 1690.- 2 volumes in-4 de (4) ff., 16, 522 pp. (1) f., 4 vignettes gravées , 4 pl. h.t. dont une double-page, 4 grav. in-texte pour le tome 1 ; 566-(2) pp., 4 vignettes gravées, 9 pl. h.t., 3 grav. in-texte pour le tome 2 ; demi-basane havane, pièces de titre fauve. (Reliure du XVIIIè siècle).

Édition originale d'un des plus célèbres ouvrages concernant le jardinage et l'art des jardins.
Exemplaire ornée de 13 planches gravées dont une dépliante montrant le "Jardin Potager du Roy à Versailles", huit planches techniques montrant 73 figures et trois planches pour les greffoirs. On trouve, en outre, sept petites figures dans le texte dont quatre gravées sur bois et enfin huit vignettes en tête de chapitre finement gravées montrant des scènes de la vie au jardin. Comme parfois, le portrait n'est pas présent.
Reliure modeste, taches brunes affectant plusieurs feuillets.

"Outre le simple énoncé d'une pratique ou d'une méthode, cette oeuvre est aussi une spéculation qui, dépassant la cadre du jardinage, et de la taille des arbres fruitiers, s'élève jusqu'à l'étude des fondements même de l'agriculture, et plus loin encore, de la physiologie végétale. Ainsi peut-on considérer l'Instruction pour les Jardins comme le premier des grands traités agronomiques modernes." (Bourde, Agronomie et agronomes en France au XVIIIè siècle, I, 79-103).